2023年8月19日(土)～タンドールフェスティバル @ 代々木公園・イベント広場

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タイトル	タンドールフェスティバル
詳細情報	オフィシャルHP　facebook　Instagram
日程	2023年8月19日(土)～20日(日)
時間	AM10:00～PM19：00　入場無料　雨天決行
場所	代々木公園イベント広場
アクセス	東京メトロ千代田線「代々木公園」(C02)下車　徒歩5分 JR「原宿駅」下車　徒歩5分東京メトロ千代田線・副都心線「明治神宮前（原宿）駅」（C03、F15）下車　徒歩6分小田急線「代々木八幡駅」下車　徒歩10分
MAP
主催	タンドールフェスティバル実行委員会
後援	新宿区
共催	アセアン + 3 芸術家協会一般社団法人ワールドミュージックインターネット放送協会B.M.I.Co.,Ltd

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概要

今回はじめてのタンドールフェスティバル。食べ物。音楽たのしんで。暑い夏を盛り上げるイベント。

■タンドールとは
北インドからアフガニスタンにかけての地域で使われる、甕を伏せたような形の粘土製の壷窯型オーブン。炭または薪を窯の底で燃やして加熱し、480 ℃近い高温を維持するために入り口が狭く、通常は火を長時間炊きっぱなしにする。大きさは家庭用の小さなものから、人間の背丈より深い業務用の大きなものまで様々である。元来南インドではタンドールを使わないが、インド国外のインド料理店には設置されている。インド料理・パキスタン料理・アフガニスタン料理では、ケバブやタンドリーチキンといった肉料理やローティーやナンといったパン類など多くの料理の調理に使われる。(wikipediaより)

メディア

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