2023年8月19日(土)~ タンドールフェスティバル @ 代々木公園・イベント広場

2023年8月19日(土)20日(日)の2日間 代々木公園・イベント広場では「 タンドールフェスティバル 」が開催。今回初開催となる タンドール(北インドからアフガニスタンにかけて使われる壷窯型オーブン)フェスティバルでは、美味しい食べ物や音楽が楽しめます。

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タイトル タンドールフェスティバル
詳細情報 オフィシャルHP facebook Instagram
日程 2023年8月19日(土)~20日(日)
時間 AM10:00~PM19:00 入場無料 雨天決行
場所 代々木公園イベント広場
アクセス 東京メトロ千代田線「代々木公園」(C02)下車 徒歩5分
JR「原宿駅」下車 徒歩5分
東京メトロ千代田線・副都心線「明治神宮前(原宿)駅」(C03、F15)下車 徒歩6分
小田急線「代々木八幡駅」下車 徒歩10分
MAP
主催 タンドールフェスティバル実行委員会
後援 新宿区
共催 アセアン + 3 芸術家協会 一般社団法人ワールドミュージックインターネット放送協会B.M.I.Co.,Ltd

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概要
今回はじめてのタンドールフェスティバル。食べ物。音楽たのしんで。暑い夏を盛り上げるイベント。

■タンドールとは
北インドからアフガニスタンにかけての地域で使われる、甕を伏せたような形の粘土製の壷窯型オーブン。炭または薪を窯の底で燃やして加熱し、480 ℃近い高温を維持するために入り口が狭く、通常は火を長時間炊きっぱなしにする。大きさは家庭用の小さなものから、人間の背丈より深い業務用の大きなものまで様々である。元来南インドではタンドールを使わないが、インド国外のインド料理店には設置されている。インド料理・パキスタン料理・アフガニスタン料理では、ケバブやタンドリーチキンといった肉料理やローティーやナンといったパン類など多くの料理の調理に使われる。(wikipediaより)

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