2024年11月23日(土)〜 東京クラフトチョコレートマーケット 2024 @ 青山ファーマーズマーケット

2024年11月23日(土)24日(日)の2日間 青山ファーマーズマーケット (国連大学前)では「 東京クラフトチョコレートマーケット 2024 」が開催されます。世界の26ブランドが出展し、テイスティングをはじめとするワークショップやライブ音楽、限定フードやドリンクの販売等、チョコレートの奥深さが堪能できます。

東京クラフトチョコレートマーケット 2024
TOKYO CRAFT CHOCOLATE MARKET 2024

ホームその他の国際イベント > 11/23-24: 東京クラフトチョコレートマーケット 2024 @ 国連大学前(青山ファーマーズマーケット)

東京クラフトチョコレートマーケット の概要

タイトル 東京クラフトチョコレートマーケット 2024
TOKYO CRAFT CHOCOLATE MARKET 2024
詳細情報 オフィシャルHP facebook Instagram X
日程 2024年11月23日(土)〜24日(日)
時間 10:00-16:00
場所 国際連合大学屋根下・中庭
住所 渋谷区 神宮前 5丁目-53-70
アクセス JR渋谷駅から徒歩10 分
地下鉄表参道駅出口 B2(銀座線、半蔵門線、千代田線乗
り入れ)から徒歩5分
MAP  
主催 NPO法人Farmers Market Association
共催 日本ビーントゥバー協会

※スポンサーリンク




 

東京クラフトチョコレートマーケット の詳細

果物や野菜と同じく、同じカカオの品種でも育った土地(原産国)、収穫後の発酵度合いや管理によってもその味 わいや香りが異なります。カカオと砂糖を基本に、シンプルな食材で多様な味を 表現するBean to bar チョコレート。

そのBean to barチョコレートを中心に、クラフトなものづくりに取り組む方々を集めたTokyo Craft Chocolate Marketが開催されます。

このイベントでは、ビーントゥーバーチョコレートをもっと身近に感じてもらうために、楽しく学べる体験を提供し、世界の26ブランドが出展します。

チョコレートの作り手の方々との会話はもちろん、チョコレートにまつわるワークショップへの参加、会場をより楽しく盛り上げるライブ音楽、その日限りの限定フードやドリンクと共に、この2日間はじっくりとチョコレートの奥深き世界が堪能できます。

※Night Cacao by KOKODii(本社日本)と日本初出店のSIAMAYA(本社タイ)のタイ産チョコレート2社が出展します。

ワークショップ

 テイスティング、ペアリング、ライブ中継、キッズコーナー

ビーントゥーバーとは

ビーントゥーバー(Bean to Bar)は、カカオ豆からチョコレートになるまでの全工程を一貫してひとつの作り手が担当するチョコレートの製法です。この製法は2000年代初頭にアメリカ合衆国で始まり、2010年代に入ると日本でもビーントゥーバーを扱うチョコレート専門店が増えてきました。

ビーントゥーバーチョコレートは小規模な作り手が多いこともあって比較的高価な商品であるが、株式会社明治が発売した「明治ザ・チョコレート」のように大手企業ならではのスケールメリットを活かしたリーズナブルな商品も流通しています。
※wikipediaより

 

東京クラフトチョコレートマーケット その他の情報

おしらせ

 
 
 
 
 
この投稿をInstagramで見る
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

SAITO CACAO(@saitocacao)がシェアした投稿

 
 
 
 
 
この投稿をInstagramで見る
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

カカオ研究所(@cacaoken)がシェアした投稿

「 青山ファーマーズマーケット 」の様子

 

※情報の信頼性、正確性について責任は負いませんので、参加する際は必ず主催者の方に確認をお願いします。

 

もっとイベントを探す

「パーティアニマルズ ~国際交流 イベント情報館~」 では、大使館 ・米軍関連 のフェスティバルやバザーを始め、様々な国際的なイベントを紹介しています。
■ パーティアニマルズトップページ

 

facebook&Twitter

Twitter & facebookページでは、その日、その週 開催の国際的なイベント情報を中心に、毎日つぶやいています。まだの方はぜひフォローまたは”いいね”してください。
■ パーティアニマルズfacebookページ
■ パーティアニマルズtwitterページ

 

🌎その他の国際イベント

2024年12月14日(土) 多文化ふれあいフェスタ @ 川口駅前市民ホール フレンディア

2024年12月14日(土) 川口駅前市民ホール フレンディア では「 多文化ふれあいフェスタ 」が開催されます。アジアを中心に13か国が参加し、世界各国の料理やお菓子、物品の販売をはじめ、販売食品・食材などを使ったレシピの紹介も楽しめます。

2024年12月8日(日) 第13回 金沢ラウンジフェスティバル @ 金沢公会堂:講堂・会議室

2024年12月8日(日) 横浜市金沢区の金沢公会堂では「 第13回 金沢ラウンジフェスティバル 」が開催されます。世界の文化が体験できる、金沢国際交流ラウンジ主催のイベントで、日本と世界の文化のステージ、日本や世界のあそびや文化の体験、ラオス・ミャンマーの雑貨販売等が楽しめます。

2024年12月8日(日) ちがさき国際交流フェスティバル @ 茅ヶ崎市役所前広場

2024年12月8日(日) 茅ヶ崎市役所前広場にて「 ちがさき国際交流フェスティバル 」が開催されます。茅ヶ崎市国際交流協会創立40周年を記念し開催される、14カ国以上の食や文化が楽しめるイベントで、キッチンカーやフード販売、世界のスポーツ(モルック、ボッチャ、コーンホール)等が楽しめます。

2024年12月7日(土) 第12回 中区多文化フェスタ @ なか国際交流ラウンジ(横浜市中区役所別館)

2024年12月7日(土) 横浜市中区役所別館にある「なか国際交流ラウンジ」では「 第12回 中区多文化フェスタ 」が開催されます。外国の文化に触れ、ワークショップで何か作り、文化共生について知り・考える等、国際交流を通じてさまざまな体験ができるイベントです。

2024年11月30日(土) スポーツグローバルフェスティバル 2024 @ ドーム立川立飛

2024年11月30日(土) 立川市のドーム立川立飛では「 スポーツグローバルフェスティバル 2024 」が開催されます。ダーカウ、トゥホ、パンタランタンといったアジア諸国の伝統遊びや、日本の運動遊び、体操元日本代表 塚原直也さんのゲストコーナ等が楽しめます。