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2025年9月19日(金)～ ノルウェーシーフードフェス 2025 @ 東京ソラマチ

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ヨーロッパイベント

ノルウェーシーフードフェス 2025@東京ソラマチ！今年も「サバヌーヴォー」と「ノルウェーサーモン」の無料配布が実施されます！

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ノルウェーシーフードフェス の概要

タイトル ノルウェーシーフードフェス 2025
詳細情報 オフィシャルHP　facebook　Instagram　X
日程 2025年9月19日(金)～21日(日)
時間 11:00〜20:00 ※初日のみ13:00〜20:00
場所 東京ソラマチ4F スカイアリーナ
住所 東京都墨田区押上１丁目１−２
アクセス とうきょうスカイツリー駅 正面口より すぐ、押上駅 地下3F B3 出口・A2 出口より すぐ
MAP  
主催 ノルウェー大使館 水産部

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ノルウェーシーフードフェス の詳細

ノルウェーシーフードを知って、楽しんで、食べ尽くすフードイベント「ノルウェーシーフードフェス 2025」が 2025年9月19日(金)～21日(日)の 3 日間の期間限定で、東京ソラマチ 4F スカイアリーナにて開催されます。

様々なジャンルの人気の11 店舗により、ノルウェーサーモンやノルウェーサバを使用した限定メニューが提供されます。

コンテンツ

今年も「サバヌーヴォー」と「ノルウェーサーモン」の無料配布を実施！

「サバヌーヴォー」は旬のノルウェー産サバを、日本へ生の状態で空輸したものです。ノルウェーでは、サバの脂肪分が霜降り状に乗り栄養価が高くなる最も美味しい9月下旬から11月上旬の期間を中心に漁を行なっています。今年で5周年を迎え日本上陸する「サバヌーヴォー」の炭火焼きとお寿司の無料配布が今年も実施されます。
※「サバヌーヴォー」炭火焼きは期間中 合計2000食、「サバヌーヴォー」寿司は期間中 合計1200食限定。各日なくなり次第終了となります。
協力：JALグループ

大人気のノルウェーサーモンも、会場にてBBQ調理をし、無料配布されます。また今年は新しい試みとして、新鮮なノルウェーサーモンの日本初上陸から40年を記念し、ノルウェーサーモン寿司の無料配布も実施予定です。
※ノルウェーサーモンBBQ焼きは期間中 合計800食限定、ノルウェーサーモン寿司は期間中合計 1200食限定。各日なくなり次第終了となります。
協力：サルマールジャパン株式会社、東洋冷蔵株式会社、日本レロイ株式会社、株式会社モウイジャパン（五十音順）

極上のふわっふわな食感・ジューシーさを体験できるノルウェーサバメニュー

旬のノルウェー産新物サバを、鮮度の高い「生」の状態でお届けするにあたり、日本でも広く知られるフランスの新酒ワイン「ボジョレー・ヌーヴォー」にちなんで名付けたブランドサバで作られた「サバヌーヴォー」のメニューが提供されます。

●【EL TRAGÓN（エルトラゴン）】ノルウェーサバのパエリア
●【食堂新】ノルウェーサバの鯖カツ
●【骨取り魚の飯田商店】さば混ぜご飯
●【麺場 voyage】サバヌーヴォー潮そば
●【若廣】ソース香る 鯖カツプレッツェルバーガー

旨みたっぷりのノルウェーサーモンメニュー

不動の一番人気の寿司ネタのノルウェーサーモン。冷たい料理にも温かい料理にも活躍する万能食材のノルウェーサーモンを贅沢に使った様々な料理が提供されます。

●【ØL La Cabina】サーモンタコス
●【salmon atelier Hus】サーモンステーキ
●【salmon noodle 3.0】ノルウェーシーフードフェス限定 MOWI サーモン使用プレミアムサーモンラーメン
●【MONICA】ノルウェーサーモンフライバーガー
●【レストラン リラ・ダーラナ】北欧伝統のホットスモークサーモンのオープンサンド（ノルウェーサーモンの温燻製）

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ノルウェーシーフードフェス その他の情報

ノルウェーシーフードフェス 2024 の様子

※情報の信頼性、正確性について責任は負いませんので、参加する際は必ず主催者の方に確認をお願いします。

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